मुंबई: महाराष्ट्र में, जहां डेटा से पता चलता है कि हर चौथा बच्चा कुपोषित है, नए शोध में पाया गया है कि छह से 23 महीने के बीच के 80% से अधिक बच्चों का आहार खराब है और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा परिभाषित “विविधता” का अभाव है।
डब्ल्यूएचओ के अनुसार, छह से 23 महीने के बच्चों को न्यूनतम आहार विविधता (एमडीडी) देनी चाहिए और आठ अनुशंसित खाद्य समूहों में से पांच का सेवन करना चाहिए (ग्राफिक देखें)। जिन बच्चों के पास इनमें से पांच से कम खाद्य समूह होते हैं उन्हें न्यूनतम आहार विविधता विफलता (एमडीडीएफ) माना जाता है।
अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान के प्रकाशन, द नेशनल मेडिकल जर्नल ऑफ इंडिया में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, भारत के तीन-चौथाई से अधिक बच्चों को एमडीडीएफ के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। “हालांकि, राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण -3 से एमडीडीएफ में थोड़ा सुधार हुआ था, जब इस आयु वर्ग के 87% लोग एमडीडीएफ थे, 2019-2021 में आयोजित एनएफएचएस -5 के अनुसार 77% हो गए,” इंटरनेशनल से लेखक गौरव गुन्नाल ने कहा। जनसंख्या विज्ञान संस्थान, देवनार।
यूपी, राजस्थान और गुजरात सहित सात अन्य राज्यों के साथ महाराष्ट्र में 80% से अधिक का उच्च एमडीडीएफ था। भारत के 707 जिलों में से केवल दक्षिण, पूर्व और उत्तर-पूर्व के 95 जिलों में आहार विफलता का प्रसार 60% और उससे कम था।
गांधीनगर में इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ पब्लिक हेल्थ के गुन्नल और सह-लेखक ध्रुवी बागरिया ने कहा, “उन बच्चों में आहार की विफलता अधिक थी, जो महिलाएं थीं, निम्न सामाजिक-आर्थिक समूहों से थीं, जिन्हें आंगनवाड़ी केंद्रों से भोजन नहीं मिलता था और जो कम उम्र की माताओं से पैदा हुए थे।” . आहार विविधता सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटने में मदद करती है जो विकास और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। खराब पोषण से मोटर और संज्ञानात्मक विकास में देरी, कमजोर सीखने, कम प्रतिरक्षा, खराब चयापचय, स्मृति और संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि का खतरा बढ़ जाता है।
एनएफएचएस-5 के अनुसार, भारत में हर 3 में से 1 बच्चा कम वजन का और बौनेपन का शिकार है, जबकि हर 5 में से 1 बच्चा कमजोर है। जन स्वास्थ्य अभियान के डॉ अभय शुक्ला ने कहा कि जहां तक ”वेस्टिंग” (25% से अधिक) और “गंभीर वेस्टिंग” (10% से अधिक) का सवाल है, महाराष्ट्र राज्यों में सबसे निचले स्थान पर है। उन्होंने कहा, “इन बच्चों को संक्रमण के कारण मरने का उच्च जोखिम है।”
